Page 5 - Guida di Sauze d'Oulx

introduction foundations for the development of the local economy addressed to the exploitation of the win-
ter-tourist activities and also focusing on the summer ones with the holiday camp - the Colonia
Fiat - situated in the Tower building of Sauze.
In winter Sauze is a real paradise for skiers. The slopes of the Vialattea are considered, from a
technical point of view, among the best in the world, with more than 400km skiable. All of this
guaranteed by a wide range of services.
A special remark shuld be made about the ‘Stazione Sperimentale Vittorino Vezzani’ (1931).
Originally designed as a mountain grazing station, it was later turned into a mountain station
and as an Alpine Station of the ‘Istituto Zootecnico e Caseario del Piemonte’. The building (today
abandoned) is in Grand Chalp, above Richardette, between 1,700m and 2,000m, on an area
of about 82hs. The experimental cultivation of strawberries, raspberries, redcurrants, officinal
plants and herbs, ‘genepy’, was impressive; the zoo technical patrimony was mainly made of
spotty ginger breed cattle from Valle d’Aosta, sheep, rabbits and swine. Among the events in
Sauze d’Oulx are the Potato and the Cheese Festivals.
Sauze d’Oulx, située à 1510m, est entourée des monts Triplex, Bourget et Genevris. Elle a été
surnommée ‘le balcon des Alpes’. C’est l’endroit idéal pour la pratique des sports hivernaux et
elle est aussi très agréable pour y séjourner en été. Les évènements historiques de Sauze d’Oulx
sont attachés à tous ceux de la Vallée de Suse. Ainsi se succèdent les légions romaines de Jules
César, les Goths, les Longobardi et les Burgundi.
En 1343, toute la zone du Delfinato fut cédé à la monarchie française, puis en 1713 par le Traité
d’Utrecht cette meme zone fut attribuée au royaume de Savoie. Lorsqu’en 1747 a lieu la bataille
de l’Assietta, il y avait à Sauze d’Oulx le Quartier Général des soldats Français. Les soldats qui
périrent au cours du conflit furent enterrés au Jouvenceaux, dans une localité que pris alors le
nom de ‘Las Fossas’. En 1927, avec le fascisme, le nom de Sauze d’Oulx fut changé en ‘Salice
d’Ulzio’, seulement après la 2° Guerre Mondiale la ville repris son nom d’origine. Au début des
années ‘30, la vie se déroule est un peu de manière archaïque, mais le pays s’équipe peu a peu en
prévision d’un tourisme naissant autour des sports hivernaux. Ainsi on commence à voir de plus
en plus des moniteurs de ski, presque tous élèves de Luigi Faure premier grand champion olym-
pique et pionnier dans sa discipline, 5 fois champion italien et maître de hardiesse et d’élégance.
Placido Eydallin, autre promoteur du ski à Sauze, est un homme raffiné et photographe ama-
teur, qui, en 1919, ouvre le Miravalle, premier hôtel équipé pour recevoir de skieurs. Autre skieur
natif de Sauze, Piero Gros, champion inoubliable, 10 titres Italiens Absolus, 1° à la Coupe du
Monde (1974) et Or Olympique dans le Slalom Spécial d’Innsbruk (1976): années dorées du ski
italien, sans oublier le champion Giuliano Besson, lui aussi originarie de Sauze. Durant l’entre
deux Guerres se développe une économie locale tournée vers le tourisme, en témoigne la nais-
sance en 1936 de la Colonia FIAT, située dans le bâtiment ‘La Torre’.
L’hiver à Sauze est un vrai paradis, plus de 400Km de domaine skiable du Vialattea, qui représent
d’un point de vue technique, les meilleur au monde. A noter la ‘Stazione Sperimentale Vittorino
Vezzani’ (1931). A l’origine projetée pour devenir une station d’alpage, elle devienten Station
Alpine de l’institut ‘Zootecnico e Caseario’ du Piémont. Aujourd’hui la station est à l’abandon et
se trouve au Grand Chalp, sur Richardette, à une altitude comprise entre 1.700 et 2.000 mètres
et occupe une superficie d’environ 80 hectares. A noter les les cultures expérimentales de fraises,
framboises, groseilles, plantes officinales et aromatiques, genepy. Le patrimoine zootechnique
était essentielement constitué de bovins de race Valdostana, d’ovins, lapins et porcins.
A Sauze d’Oulx se déroulent les festes de la Pomme de terre et du Fromage.

Sagra della Patata Sauze d’Oulx.
Archivio Comune di Sauze d’Oulx.